Regio: Sicilia, Italië

Druif: inzolia, catarratto, grecanico, chardonnay

Proef: Verfrissend en elegant, open, met lekker wit fruit, een vleugje citrus, sappig.

Beschrijving: Door een gisting op lage temperatuur van de inheemse witte druiven wordt een krachtige, aromatische witte wijn verkregen. Op tijd oogsten van de druiven zorgt voor de nodige frisheid van deze witte wijn. De eigen druiven geven de wijn een niet alledaags karakter, met aangename zuren en bitters.
Het wijnhuis Tasca d’Almerita gebruikt voor deze wijn een duurzame sugar-cane based kurk.
Tasca d’Almerita heeft het SOStain- en VIVA-bedrijfscertificering. De certificeringen tonen aan dat het domein streeft naar verbetering in duurzaamheid, economie en samenleving als geheel.